Завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал о полезных свойствах чеснока, а также предупредил, кому употреблять его противопоказано.
По словам специалиста, чеснок крайне важен для укрепления иммунной системы. При простуде, насморке, болях в горле, ОРВИ, гриппе, чеснок благодаря высокому содержанию полифенолов, кверцетина, а также фитонцидов будет способствовать скорейшему выздоровлению. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и способствуют ее быстрому выведению.
Чеснок положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, укрепляет стенки сосудов и придает им эластичные свойства. Чеснок рекомендовано (под контролем врача) использовать при болезнях печени и желчного пузыря, так как он способствует восстановлению клеток, разжижению желчи и предотвращению образование камней.
Однако у чеснока есть противопоказания:
Его нельзя употреблять людям с повышенной чувствительностью к чесноку, хроническими заболеваниями почек, гипотиреозом, гастритом и язвенной болезньюКуликов добавил, что в среднем один-два зубчика в день могут дать оптимальное количество активных соединений организму.
Обсудить