Наука - новости за 24 ноября 2025 года

Первые испытания нового вида овсяного молока завершили на днях химики Уральского федерального университета . Опыты показали, что при добавлении в этот суррогат молока выжимки виноградного жмыха продукт становится намного полезнее.

Неожиданное открытие, касающееся интимных предпочтений выхухоли, сделали подмосковные ученые. Эксперты выяснили, что зверьки гораздо более охотно размножаются во время стресса, чем в спокойных условиях.

Необычный гриб, разрушающий произведение искусства, обнаружили на новгородской иконе XVI века «Деисус из 13 фигур» ученые ФИЦ Биотехнологии РАН. Они изучили биоразрушающий потенциал микроорганизма и ищут сейчас способ защитить икону. Результаты исследования, о котором сообщили в РНФ, опубликованы в журнале Journal of Cultural Heritage.

В сенегальском Институте Пастера создана уникальная сеть эпидемиологического мониторинга, способная обнаружить следующую пандемию до её начала. Но сокращение международного финансирования ставит под угрозу эту систему раннего предупреждения, оставляя Африку и весь мир, уязвимыми перед новой «болезнью X».