«Добавьте яблок»: правозащитники просят разнообразить меню заключенных фруктами

Для начала замечу, что правозащитники давно просили Минюст обратить внимание на нынешние нормы пищевого довольствия. И ведомство прислушалось. Причем, что важно, в рабочую группу включили и правозащитников, и представителей Института питания. Министр Константин Чуйченко сказал важную вещь: люди в СИЗО изолированы, но они не должны страдать. Именно. Но по факту многие арестанты обращали наше внимание на то, что они годами (!) не могли «яичко съесть». Дело в том, что в нормах питания ни яйца, ни масло, ни творог, ни молоко до сих пор не были предусмотрены. Теперь же предлагается их включить в рацион из расчета 2 яйца и 100 граммов творога в неделю, 10 граммов масла в день.

Итак в меню яйцо, дай бог, будет, а вот насчет яблока — вопрос. Меж тем я не нашла ни одной развитой страны, где бы заключенным вообще не давали фруктов. Только в России не дают (сухофрукты, которые добавляют в компот или кисель — не в счет). Наше предложение включить в рацион лимон во ФСИН раскритиковали — мол, как хранить и как потом на всех делить. Аргументы против, скажу прямо, слабые, ведь лимоны не более требовательны, чем любые другие овощи. Резать на дольки их не обязательно, напротив, лучше выдавать по штуке в неделю, чтобы человек сам решал, как его использовать. Но вот вопрос поставок лимонов действительно может стать остро, поскольку мало где в России есть лимонные сады. В отличие от яблочных. Идею давать арестантам хотя бы по одному-два яблока в неделю, которую я высказала, поддержали и в Минздраве, и в Федеральном исследовательском центре питания, биотехнологии и безопасности пищи.

- Из яиц и яблок можно даже салаты делать, - говорит бывший арестант, который до ареста владел ресторанным бизнесом. - Но в камере о них мечтали. Но если яблоки можно достать с воли, то яйца, творог, масло - почти невозможно. Так что если их включат в рацион питания, то уверен, все заключенные будут благодарны Минюсту.

Минюст поручил ФСИНу проработать возможность включения яблок в рацион заключенных. Но в любом случае обновление норм питания в СИЗО появится не раньше весны-лета 2026 года.