«Диарея и боль»: врачи обеспокоены популярностью у подростков китайских снеков

В немалой, если не в главной степени повальному увлечению российскими подростками китайскими снеками способствуют рекламные ролики в соцсетях с участием юных блогеров. Вот, к примеру, девчушка сидит перед грудой разных видов этой закуски, кстати, весьма неаппетитной на вид, и смачно поедает их. Подпись гласит: «Скинь это видео тому, с кем бы ты съел эту имбу за 10 сек» (на молодежном сленге «имба» — что-то очень сильное, выдающееся, — авт.).

В марте между тем соцсети облетела весть об отравлении шести 11-летних учащихся школы №1 в Красноармейске после употребления этих соевых палочек. А на днях в Телеграм-пространстве снова завирусились сообщения о вреде китайского «лакомства»: «Уже после 1–3 кусочков расхайпленного снека» возникает диарея, а вдобавок к ней изжога, тошнота и боли в животе. Об этом рассказал "Shot Проверка". Он же сообщил, что «тренд на латяо появился в соцсетях несколько месяцев назад», а детей больше всего привлекает сочетание острого, сладкого и пряного. Из-за того, что эти снеки содержат много вредных добавок (консерванты, красители, усилители вкуса), они могут раздражать слизистую ЖКТ. Такая «закусь» особенно вредна для неокрепших детских желудков.

Я первым делом заглянула, как этот продукт выгладит на маркетплейсах. Из описания продукта следует, что это «мясо соевое, китайские снеки, набор Латяо большие, 3 шт.»; цена трех штук — 250 руб. Просто копейки! «Ешь-не хочу». В глаза сразу бросается пометка: «Натуральный продукт». Нашла я и другую разновидность снека — «Мясо соевое, снеки, креветка Латяо (сладко-острое)»; 5 штук в наборе всего за 175 рублей! А ведь на онлайн-торговых площадках никто не проверяет возраст покупателя и количество закупаемого.

Главный вопрос, который задают друг другу пользователи Сети при обсуждении новостей об отравлении школьников латяо: «Зачем такую дрянь вообще завозить в Россию?!»

Но вот отзывы тех, кто его пробовал. «При такой низкой стоимости этого продукта на маркетплейсах с трудом верится, что дети съедают по 1-3 кусочка. Конечно, едят в огромных количествах! Отсюда и неприятности. А так, как закуска, они прикольные», — написал один москвич в чате.

«Да, штука вкусная, но реально ужас какая острая, — поделился другой россиянин. — Если картошки с салом нажарить, то пара таких палочек на всю трапезу хватит вместо лука и чеснока. А если пачку съесть за раз, то кого угодно пронесет!». Девушка под ником Anita Moonka высказала свое мнение «опытного едока латяо»: «Да несет их, потому что едят их пачками по несколько штук на голодный желудок. Я тоже любитель этих штуковин, но покупаю их раз в неделю и ем как закуску после основного приема пищи».

Жительница Москвы рассказала, как сама лично видела на днях мальчишек лет 10-12 (!), которые брали себе несколько упаковок латяо. «Я сказала им об опасности этой штуки, да разве они слушают?! (А ведь до этого мальчик целый класс в больницу отправил, принеся одноклассникам именно этот снек)».

Вот еще мнение из соцсетей: «Наш ребенок принес такое домой. Мы все поели, и все нормально. Никто в туалет не побежал. Просто сейчас у многих современных детей организм слабый, так как едят всякую дрянь в больших количествах».

За комментариями мы обратились к нутрициологу Евгении Котелко. Она поведала, что закуска латяо, по сути, «представляет собой клейковину, жаренную в нерафинированном масле, с добавлением глутамата натрия, перца чили, красителей и консервантов».

«В ней нет пищевой ценности — только агрессивная смесь соли, остроты и жира, объясняет эксперт. — Когда школьник ест латяо на голодный желудок или после длительного перерыва между приемами пищи, слизистая желудка и кишечника сильно раздражается».

Разберем по порядку. Перец чили содержит капсаицин — вещество, которое вызывает химический ожог слизистой. В ответ организм усиливает выделение желудочного сока и желчи, чтобы «смыть» раздражитель. По словам нутрициолога, у детей, чья слизистая и ферментативная система ещё формируются, это может приводит к спазму желудка, боли, диарее и рвотному рефлексу.

При этом, что важно отметить, степень раздражения ЖКТ у детей выше, чем у взрослых, потому что защитный слой слизи тоньше, а регенерация клеток слизистой идёт медленнее… «Поэтому даже 2–3 кусочка латяо могут вызвать химическое раздражение и воспалительную реакцию», — предостерегает Евгения.

Мало того. На уровне микрофлоры такие продукты создают кислую, неблагоприятную среду, в которой гибнут полезные бактерии, участвующие в синтезе витаминов и иммунной защите. Это может привести к дисбиозу, вздутию, снижению усвоения витаминов группы B и железа — отсюда у детей появляются хроническая усталость, проблемы с кожей и снижением концентрации.

— Что в этой ситуации посоветуете родителям? Как отвадить детей от такой вредной еды? — задаю вопросы нутрициологу.

— Во-первых, объяснить ребёнку, что не вся еда из магазина — «еда». Показывать, как читать состав, где первые 3 ингредиента — самые важные. Не запрещать, а объяснять, как работает организм: почему боль в животе — это не «случайность», а ответ тела на раздражение.

Научить ребёнка не просто «не есть вредное», а понимать, что еда — это топливо для тела и ума. Если день начинается с полноценного завтрака, тяга к острым и химическим снекам резко снижается, просто потому что мозг и тело уже получили нужное топливо.

— Что должно быть в рационе школьника до перекусов?

— Утром: каша на воде или молоке с орехами и фруктами, яйцо или омлет, тёплый напиток. В школу с собой: контейнер с белком и углеводами — кусочки курицы, рыбы или сыра, цельнозерновой хлеб, овощи, фрукты, вода.

Тогда латяо или другие снеки, даже если ребенок все же захочет их попробовать, уже не навредят так сильно: желудок защищен, кислотность сбалансирована, ферменты активны.

— Что предпринять, если все-таки ребенок съел такую закуску и почувствовал себя плохо (диарея, боль, тошнота)?

— Дать теплое питье: вода, отвар ромашки или шиповника, чтобы уменьшить воспаление слизистой. На сутки убрать жирное, сладкое, молочное и сырое — оставить рис, банан, печеное яблоко, подсушенный хлеб. Через день добавить легкий бульон и вареные овощи, чтобы восстановить секрецию желчи и ферментов. Напомнить ребенку, что боль — это способ тела сказать: «Мне это не подходит».