Не хлебом единым…
Возросшая в последнее время интенсивность ракетных и дроновых атак на Киев и другие крупные города Украины подвела к финансовому краху кафе и рестораны. В столице закроются сотни заведений, примерно столько же погрузятся в кризис во Львове, Днепре, Харькове и Одессе. Помимо нежелания посещать заведения в промозглые кризис усугубят массовые увольнения официантов и поваров. Все оттого, что правительство разрешило выезжать за границу мужчинам в возрасте от 18 до 22 лет. В этой возрастной категории отток персонала ожидается на уровне 20-30%. Одновременно заметно упала посещаемость заведений, а их доход если и увеличился, то лишь на размер инфляции. Ситуация будет ухудшаться при дождливой холодной погоде, а еще из-за постоянных обстрелов.
Признаки надвигающегося кризиса видны по экономическому фону, которым сопровождается жизнь украинцев вне мест их трудовой деятельности. Цены растут, платежеспособность населения, наоборот, падает, отсюда нежелание людей посещать заведения.
Рестораторы в стремлении «вернуть всё как было» поднимают цены и пытаются уменьшить собственные расходы. Качество обслуживания от этого падает, гость заведения не получает в нем привычного сервиса и перестаёт в него ходить.
Большинство заведений, как ни парадоксально, зарабатывают не на алкоголе, а на еде. На первом месте – не украинская, а итальянская кухня. Причем во всех регионах, из года в год. Скорее всего, это связано с миграционными процессами. На Апеннины ехали в отпуск, к мамам, бабушкам, тёткам. Оттуда везли продукты. Так появилось целое поколение украинцев, выросшее на «Барилли», песто и оливковом масле.
На втором месте украинская кухня, точнее, симбиоз украинской с советской. То есть к вареникам и борщам добавляется шашлык, отбивная и плов, - кухни народов-братьев по СССР.
На третьем месте на Украине кавказская кухня – грузинская, армянская. Набирает популярность крымскотатарская, поскольку на то есть основания политического свойства. На четвёртом месте азиатская кухня. В Киеве грузинская и азиатская (корейская, китайская, японская, тайская) на одном уровне. В подростковой среде сейчас популярны кафе с корейскими сладостями и напитками - под влиянием вируса в соцсетях. Тинейджеры покупают мыслевирус, а не еду или определенную кухню. Это мода вроде «Игры в кальмара»: ты не можешь не посмотреть хотя бы одну серию этого корейского сериала, иначе выпадешь из общения.
На пятом месте у украинцев средиземноморская кухня. Не обязательно морепродукты. Базовые блюда: хумус, фалафель, баклажаны. Это, можно сказать, ближневосточная. Запрос на средиземноморскую кухню вырос из-за психологического переутомления, снизившихся возможностей выехать на отдых в одно из средиземноморских государств. Для большинства моих соотечественников это звучит как понятие о релаксе, ставшем недоступным большинству украинцев после начала СВО…
Быт с военным уклоном
- Я инвалид войны, мне положено проходить без очереди….
По переполненному коридору районного отдела Государственной миграционной службы странной походкой движется аккуратно одетый мужчина с перебинтованной головой. Резкие, словно бы «роботизированные» шаги правой подсказывают: у бедолаги, вероятно, многофункциональный протез нижней конечности.
Посетители бесстрастно пропускают ветерана в «голову» очереди; на их лицах одно и тоже выражение: «… мог бы и не говорить, и так всё видно…».
Учреждение, ранее звавшееся паспортным столом горрайонного отдела внутренних дел, еще с советских времён носит дурную славу одного из самых коррумпированных полицейских подразделений. Специальная военная операция Российской Армии за неполные 4 года заметно «облагородила» прежде самонадеянных «дэржслужбовок» (госслужащих). Привыкших за любую мелкую услугу брать звонкой монетой.
В очередях к кабинетам миграционного отдела преобладают две прослойки украинского населения: родители с несовершеннолетними детьми, которые вот-вот покинут республику на долгие годы, и израненные, искалеченные мужчины, восстанавливающие утерянные в местах боёв личные документы. Благодаря последним и идёт «перевоспитание» паспортисток. Были случаи, когда после намёков принести за восстановление паспорта дорогущую коробку конфет или бутылку коньяка, обернутую 100-гривневыми купюрами, ветераны натравливали на отдел миграции своих более крепких сослуживцев. Дабы УБДшники (участники боевых действий) не разнесли на мелкие кусочки недавно отремонтированные помещения ГМС, с посетителями стараются быть предельно предупредительными. В крайнем случае, людям предоставляют адреса и телефоны вышестоящего киевского начальства. Раньше подобный сервис был в принципе немыслим.
Передо мной в очереди мужчина с удостоверением УБД. К счастью, без явных признаков инвалидности. Рассказывает, как удачно унёс ноги после боёв под Крамахой. То бишь под Краматорском – главным городом той части Донецкой области, которая остаётся под контролем Украины. Спрятаться от российских дронов, начиненных ультрасовременными приборами распознавания целей, по словам моего собеседника, посчастливилось далеко не всем. Проблема сбережения личного состава ВСУ, похоже, не превалировала среди прочих задач в период сооружения фортификационных укреплений.
- А как надо было их закамуфлировать? – спрашиваю.
- Как россияне. То есть подойти творчески, понаставить побольше декоративных «ёлочек», «пригорков». Искусственный интеллект на украинских дронах определяет «деревца» и «надолбы» как третьестепенные вещи, «птички» летят себе дальше, минуя такие укрытия. А украинские военные строители тупо продолжают сдавать в эксплуатацию стандартные траншеи с деревянными подпорками и решётками по дну. Дроны сразу распознают, где могут прятаться бойцы ВСУ. Оттого процент выживших среди моих сослуживцев невысок…
- Если уж заговорили о Краматорске, - как, по-вашему, удержим его?
- Лучше неприятная правда, чем сладкая ложь. Нет. Не удержим. Ни Краматорск, ни Константиновку.
- Надо же! А телемарафон-то утверждает ровно обратное: укрепрайоны надежны, ошибок, допущенных при обороне Авдеевки или Мариуполя, больше не будет…
- Да нам-то воевать некем. И нечем!
- Пехота кончилась?
- Недокомплект в любом из подразделений «на передке». А еще на бой каждому пехотинцу выдают не более четырёх рожков для Калашникова. Средний по интенсивности бой «сжирает» один рожок в течение максимум трёх минут. И то не все патроны достигают цели, часть улетает куда-то мимо противника. Что дальше делать после того, как всё отстреляно? Некоторые пытаются подобрать с земли оружие убитых либо раненых. Но в таких случаях велик риск остаться без рук…
О Верховном Главнокомандующем, о Зеленском, я не спрашивал. Уверен: ответ получил бы обтекаемый, ни о чём. Даже находясь в тылу, военнослужащие стараются обходить опасную тему. Потому что знают: летом Верховная Рада проголосовала за увеличение штатной численности оперсостава СБУ на 10 тысяч человек и в основном спешно набранные чекисты отправлены в войска. Наверное, есть причины опасаться возникновения локальных бунтов, потому в Киеве решили не ограничиваться командированием на два-три месяца сотрудников региональных управлений спецслужбы. По моим прикидкам, в любом из управлений не осталось ни одного офицера, который не послужил «в самой гуще фронтовых позиций». Часть сотрудников погибла либо получила серьезные увечья.
Люди, ау…
Депопуляция – едва ли не самое ходовое слово на Украине. Количественный состав населения меняется с каждым месяцем. К концу года людей может оставаться чуть ли не 20 миллионов. Если сопоставить с 42 млн. человек, насчитывавшимися в республике весной 2014 года - падение в два с лишним раза.
Уже в этом году заметно уменьшилось количество первоклассников. 1 сентября 2024 года их насчитывалось 314 тысяч, сейчас - 252 тысячи детей. Ключевые причины, как считает глава комитета Верховной Рады по вопросам образования, науки и инноваций Сергей Бабак, падение рождаемости и массовый выезд детей за пределы страны.
Многие гектары плодородной земли, прежде идеально обработанные селянами и горожанами, сейчас густо заросли травой. Похоже, участки просто некому вспахивать, засеивать, пропалывать. Зато в этих местах развелось много земноводных. Если говорим об ужах, это полбеды. Чуть ли не каждую неделю автор этих строк наблюдает передвижение ядовитых змей. К счастью, твари первыми не нападают на человека; так по крайней мере утверждают умудренные опытом знатоки украинской фауны. Все подтвержденные случаи укусов черных гадюк, о которых сообщают медиа - следствие агрессивных действий моих соотечественников, попытавшихся либо пришибить головы гадов чем-то тяжёлым, либо самоуверенными попытками схватить змею голыми руками, чтобы отбросить оную куда подальше.
Как нынче живётся тем, кто пренебрег опасностями, характерными для СВО, и продолжает жить в родном городе или селе? Если руководствоваться сугубо официальными релизами, может создаться впечатление, будто страна движется в правильном направлении. Судите сами: средняя заработная плата на Украине составляет в пересчете на доллары $560 (самый высокий показатель за 34 года независимости республики!), пенсии и социальные пособия выплачиваются день в день без задержек, курс доллара и евро по отношению к гривне стабилен, общественный транспорт , пусть и подорожавший для большинства обывателей, исправно колесит по улицам и площадям.
Но если вдаваться в детализацию такой экономической «фартовости», украинцы наверняка придут к не самым утешительным открытиям. Или к весьма замысловатым выводам.
Приход экономической стабильности, возможность обзавестись новейшими продуктами мирового автопрома, а в отпускной период рвануть всей семьёй на далекие экзотические острова, действительно реален. При условии богатырского здоровья работающего. Работодатель не жалеет денег на оплату труда профессионалов, готов чуть ли не каждый месяц повышать уровень жалованья представителям дефицитных специальностей. Те, в свою очередь, насыщают собственный автопарк новыми дорогими моделями, размещают «излишки» на неконтролируемые государством криптокошельки.
Сложности «выпирают наружу», когда основной добытчик матсредств вдруг заболеет. На днях с корреспондентом поговорил представитель руководящего звена крупного промышленного концерна по имени Ян. У него внезапно проявились симптомы тяжелого урологического заболевания. На первых порах лечебный массаж Яну делали по льготной цене – 250 гривен на сеанс (507 руб.). Стандартная такса житомирских массажистов – 550-600 (1114 руб. – 1 216 руб.). Когда пришлось лечь на операцию по дроблению камней в мочевом пузыре, оперирующему хирургу-урологу Ян отдал 9000 гривен (18235 руб.), анестезиологу полторы тысячи (3040 руб.), старшей медсестре – ещё 500 грн. (1013 руб.). Это в государственной клинике; в частной расходы были бы гораздо существенней.
У бывшего слесаря локомотивного депо, ныне пенсионера Геннадия, размер пенсии с учетом «чернобыльской надбавки» составлял 18 тысяч гривен (36470 руб.). Полгода назад «чернобыльские» отобрали, дескать, армии не хватает средств на закупку новейших систем оружия - получилось чуть больше 12 тысяч гривен (24313 руб.). Хорошо, что Геннадий вдобавок гитарных дел мастер, может чинить и изготавливать «с нуля» этот популярный музыкальный инструмент. Правда, со зрением у него нелады. Катаракта. Весной 2022 года операцию в Житомирской областной больнице офтальмологи обещали сделать за 9 тыс. грн. (18235 руб.). С учетом же членства пациента в «Больничной кассе» (аналога российского ОМС) платить Геннадию надо было всего лишь 7 тысяч (14183 руб.).
Сейчас стоимость такой операции - 27 тысяч (54705 руб.). Ждать, пока завершится СВО и доктора умерят свой «аппетит», мой собеседник не хочет. В послеоперационный период ему будет воспрещено в течение 2 месяцев поднимать любые тяжести; зимой владельцу частного домостроения нереально прожить без физических нагрузок даже 2-3 дня…
Война с бытовым уклоном
В городе, где я живу, примерно с начала СВО расквартировывалась военная часть СБС, Сил беспилотных систем. Контингент в основном состоял из жителей Западной Украины. «Птичникам» выделили 1-й этаж и подвальные помещения трёхэтажного здания Библейского колледжа. За всё это время военные умело отводили от города и района удары беспилотников и ракет. Постоянно испытывали и осваивали какие-то новые типы летательных аппаратов.
Об обширном автопарке «дронщиков» рассказывать можно долго. Новеньких современных автомобилей различного класса и вместимости на подступах к Библейскому колледжу было несть числа. Рассказывают, что вояки «грели» местных крючкотворов-адвокатов, чтобы те разработали для каждого беспроигрышный алгоритм последующей приватизации «железных коней». В мирное время командованию СБС содержать такую прорву автомобилей якобы будет накладно, уж лучше пусть за каждый экземпляр несет ответственность боец-прикарпатец.
За счёт дроноводов «кормились» не только часть местных «свободных женщин», а и вконец опустившиеся местных алкоголики. Дело в том, что на Украине строжайше запрещено продавать военнослужащим горячительные напитки. По инициативе Минобороны, отобранные им компании набрали огромный штат тайных покупателей (мистери шопперов), которые обязаны круглосуточно следить за работой супермаркетовских кассиров. Продадут те бутылку спиртного человеку в военной форме, на торговую точку в бесспорном порядке налагается огромный штраф.
Тут-то и приходят на помощь деградированные небритые субъекты в давно нестираной одежде. Не раз наблюдал, как откровенные бомжи скупают дорогущий виски «Джек Дэниэлс» стоимостью 600 гривен за литровую емкость (1216 руб.), а затем отдают бутылки с манящей жидкостью нетерпеливым украинским военным. В среднем за одну бутылку принято давать «на чай» от 20 до 30 гривен (41 – 61 руб.). И все вроде бы довольны: и защитники Отечества, и алкаши-подзаборники, и персонал супермаркетов.
Куда и зачем переместили прикарпатских «птичников», никто толком не знает. Ходят слухи о якобы готовящемся ВСУ крупном контрнаступлении. Непонятно пока, в каком регионе. Известно, что командующий силами беспилотных систем Роберт Бровди (с позывным «Мадьяр») потребовал от президента Владимира Зеленского серьёзного увеличения штата СБС. Если вдруг Владимир Александрович заартачится, «Мадьяр» пообещал сложить с себя обязанности командующего родом войск.
Есть, впрочем, категория людей, которая несказанно обрадовалась известию о «снявшихся» с места дроноводах. Это жители многоэтажек, примыкающих к Библейскому колледжу. Три с лишним года они небезосновательно опасались нанесению точечных ударов по микрорайону со стороны РФ. Теперь опасность миновала.
Обсудить