Падение продаж красной икры в рознице в РФ превысило 20%

Об этом пишет газета "Известия", ссылаясь на данные исследования Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) и компании NTech.

Как отметил в разговоре с изданием глава ассоциации Герман Зверев, время стабильных уловов тихоокеанского лосося подошло к концу.

"По сравнению с 2023 годом вылов в 2024 году рухнул в три раза, это привело и к соразмерному снижению выпуска икры", – рассказал он.

Цены на красную икру в РФ начали сильно расти в 2024 году из-за худшей лососевой путины за последние 20 лет.