Диетолог рассказала, как правильно пить какао

Взрослому здоровому человеку не стоит употреблять в день более двух чашек какао, лучше пить его преимущественно в первой половине дня, сообщила главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.

"Даже взрослому здоровому человеку не стоит употреблять в день более одной-двух чашек какао, так как это приведет к увеличению общей калорийности рациона, в том числе за счет добавленных сахаров, что в свою очередь приводит к развитию избыточной массы тела, ожирению и связанных с ним заболеваний. К тому же при чрезмерном употреблении содержащих кофеин напитков существует риск "перевозбуждения", повышения частоты сердечных сокращений, нарушений сна", - рассказала Стародубова.

Диетолог отметила, что какао, как и кофе, следует употреблять преимущественно в первой половине дня, особенно это важно для людей, чувствительных к кофеину.

"Можно выбрать или приготовить напиток с небольшим содержанием сахара, а для приготовления использовать не сливки, а молоко пониженной жирности, такой напиток будет более полезным и сравнительно менее калорийным. Согласно современным российским и международным рекомендациям потребление добавленных сахаров не должно превышать 50 граммов в день, а сокращение потребления до 25 граммов несет дополнительные преимущества для здоровья. Это количество легко перекрывается употреблением двух-трех порций сладких напитков", - рассказала собеседница агентства.

Врач отметила, что для приготовления какао лучше использовать не готовые напитки, в которых может быть включено достаточно большое количество сахара и сливок, а непосредственно какао-порошок, приготовив напиток дома без добавления сахара или с минимальным его количеством, а сливки заменить молоком пониженной жирности.

"Приготовленная таким образом чашечка горячего ароматного какао в день или несколько раз в неделю будет приятным и полезным напитком, позволяющим разнообразить рацион питания", - заключила Стародубова.