Ученые вырастили удивительное мясо: что с ним не так
Удалось ли ученым разгадать секрет, как сделать мясо, выращенное в лабораторных условиях, более привлекательным? Новое исследование показывает, как сделать стейк и фрикадельки из культивированных продуктов более мясистыми на вкус . Это совсем не похоже на настоящее мясо, но кусочки, выращенные в лабораторных условиях, обладают потрясающим вкусом.
Подробнее
