Цены на базовые овощи бьют рекорды и продолжают расти

В первую неделю апреля плодоовощная продукция в среднем подорожала на 0,9 %. Этой цифре при желании можно даже порадоваться, поскольку в последнюю неделю марта ее рост фиксировался на уровне 1,3%.

Между тем, всего за одну неделю апреля картофель прибавил в цене 4,3 %, свекла – 3,6%, капуста 2,3 %, морковь 1,6 %... Хоть сейчас борщ вари. Если в кошельке звенят «лишние» монеты.

Если же считать с начала 2025 года (а прошло всего три месяца!), то цифры получаются куда внушительнее: картошка, по данным статведомства, подорожала на 34,45 %, капуста белокачанная почти на 20%, столовая свекла на 18,2 %...

Если такие темпы сохранятся до конца года, то та же картошка прибавит в цене более 130 %, значительно превысит рекордный результат минувшего года (по итогам 2024-го было 92%).

Будем надеяться, что такого не произойдет. Ведь осенью мы получим новый урожай. А чтобы он наверняка был выше прошлогоднего, аграрии, как сообщил Минсельхоз, посадят клубней на площади в 6,5 тысяч гектар больше, чем в 2024 году. Да и правительство сегодня прилагает все усилия, чтобы сбить рост цен на овощи.

Как известно, из-за неурожая картофеля в 2024 году, Россия в два с половиной раза снизила его экспорт: до 85 тысяч тонн против 220 тысяч. И наоборот, увеличила импортные закупки. По данным Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), импорт «второго хлеба» в 2025 году составит 470 тысяч тонн вместо традиционных 240 тысяч. К тому же, до 31 июля правительство своим распоряжением разрешило беспошлинный ввоз импортного картофеля в объеме 150 тысяч тонн.

Сейчас к нам большими партиями поступает молодой картофель из Египта. На российский рынок со своими «заманчивыми» предложениями пытается выйти и Турция.

В таком случае, почему цены не угомонятся, продолжают расти? Может, импорта нужно закупать больше? До нового урожая еще не так уж и мало времени. Три месяца точно, 12 недель. И если в каждую неделю «второй хлеб» будет прибавлять по 4 %, то он до того момента еще подорожает на 48 %.

Как остановить этот обвальный рост цен на овощи? Уже раздаются предложения ввести государственное регулирование цен на картофель. Иначе, мол, никак не получится.

Просим прокомментировать ситуацию кандидата экономических наук, ведущего программы «Сельский час» Игоря Абакумова. Так получилось, что наш звонок застал его в супермаркете, где он … выбирал картошку. Просим назвать цены.

Килограмм египетской ранней, говорит он, 109 рублей, в 3-х килограммовых сетках - 358 рублей, отечественная фасованная - килограмм стоит 100 рублей, а россыпью – 77,99 рубля. Столовая свекла 60 рублей килограмм, морковь – 32 рубля.

В общем, ого-го…

- Импорт ожидается большой, к поставкам уже скоро присоединятся Азербайджан и Узбекистан. Но почему не снижаются цены?

- Импорт позволяет избежать дефицита, нехватки продукта, отвечает он. - А цены поставки снижать не будут. Логистика, доставка, курс валют - все это сказывается на конечной стоимости в магазине. Кстати, рубль в последнее время укрепился по отношению к доллару. Однако на поставках это почему-то не отражается, египетская продукция, как видите, самая дешевая - 109 рублей за килограмм. Будто доллар по-прежнему стоит больше 100 рублей.

- Когда нам ждать снижения цен?

- С начала массовой уборки овощей, в августе-сентябре. Сейчас главная ставка на импорт, отечественные запасы практически истощились.

- Но до этого времени цены вообще взлетят до небес!

- Что поделаешь, 2024 год был тяжелым для крестьян. Майские заморозки, потом дожди, засуха… Если озимые зерновые культуры можно пересеять весной, то с картошкой так не получается. Во многих регионах заморозки побили всходы. Что имеем, то и имеем.

- У аграриев по овощам большие планы на нынешний год. Семена не подведут?

- Отечественные семена оставляют желать лучшего. Но промышленное производство в крупных хозяйствах, как правило, использует немецкий или голландский посевной материал.

- На что же рассчитывать потребителям?

- У нас есть мощные картофельные резервы, которые недооценены. Это, прежде всего, Крым. Там этой культуры промышленным способом можно получать по два урожая в год. Если хотим иметь стабильность на картофельном рынке, нужно использовать эти резервы. Местное население способно получать по три урожая. В феврале частники посадили первые клубни. А на майские праздники начнут уже копать. В Подмосковье и в Центральной России только будут готовиться к посевной кампании. А первая отечественная молодая картошка будет уже в начале мая.

- И сколько она будет стоить?

- Цены в магазинах она, разумеется, не собьет. Во-первых, потому что объемы незначительные. А во-вторых, первый урожай клубней в Крыму - достаточно трудозатратный. Он выращивается под пленкой и на поливе.