В России появился первый органический сидр

Роскачество сертифицировало первого производителя органического сидра в стране — им стало предприятие "Акме Сервис" из Калужской области, рассказали в организации.

Ранее было сертифицировано 4 производителя вина и 8 производителей винограда, 16 производителей водки, 2 джина и 1 настойки.

Отмечается, что предприятие прошло аудит всех этапов производства в органе по сертификации "Роскачество – Органик". Было проведено исследование почв, сырья (яблоко) и непосредственно сидра на соответствие требованиям, установленным "органическими" стандартами, в числе которых контроль за содержанием диоксида серы (не более 50 мг/дм), запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений при выращивании яблок.

Таким образом, в Калужской области теперь 9 производителей органической продукции, регион попал в ТОП-5 органических регионов России по количеству сертифицированных производителей.