Продовольствие в России подорожало: рост цен на хлеб ничем не оправдать

Микроскопическое, в сотые доли процента, удешевление продуктов произошло благодаря сезонному снижению цен на плодоовощную продукцию. Тут не убавить, не прибавить. Цены на капусту в августе снизились почти на 30%, лук репчатый - на 27, картофель – на 23, морковка - на 20,4%...

В общем, наш борщевой набор в период массового сбора урожая пошел на резкое снижение цен. Вчера в супермаркете своими глазами видел картошку по акции по 15 рублей за килограмм, то есть, почти бесплатно. В списке продуктов, которые подешевели, помидоры (17,5%), виноград (11,1%), и еще несколько позиций ( икра лососевых рыб, макароны, крупы) — но они уже на доли процента.

Казалось бы, можно радоваться: цены пошли вспять… Но не будем обольщаться этой обнадеживающей динамикой. Если за скобки вынести плодоовощную продукцию, то еда наша, по отношению к июлю, все-таки, подорожала - на 0,8%. Даже хлеб прибавил в стоимости - на 0,16%. Для страны, которая становится основным экспортером пшеницы в мире, нет ни одного фактора, чтобы этот рост цены оправдать.

Мясо и птица поднялись в цене на 4% - при этом свинина и куры охлажденные и замороженные прибавили 5,6%. На 1-1,5% повысились цены на подсолнечное масло, яйца и сахар-песок...

Если же подвести в целом итоги августа, то все потребительские цены, продовольственные и непродовольственные, выросли по отношению к июлю на 0,28%. Аналитики преподносят этот показатель, как некое завоевание, прорыв. Ведь в предыдущие месяцы нынешнего года он был более значительным. Например, в июле составлял 0,63%. Однако не будем забывать, что в августе 2022 года в России вообще была дефляция – на 0,52%.

То есть цены-то по сравнению с минувшим годом все равно ползут вверх, хотя и не очень высокими темпами.

По мнению некоторых экспертов, месячное сравнение цен не дает объективной картины потребительского рынка. Сегодня сильное влияние оказывает сезонный фактор. В июле аграрии только выводили свои комбайны на линейку готовности. А в августе полстраны уже билась за хлеб, в том числе за второй, то есть, картошку. Гораздо более объективную картину дает нам годовое сравнение цен. И вот тут поводы для радости резко иссякают. Судите сами, сколь хитроумными могут быть цифры. По данным Росстата, цены на овощи в месячном измерении в среднем снизились на 6%. Однако с начала года выросли на 8,62%. А если взять период от августа минувшего года, то они не просто выросли, а можно сказать, подскочили почти на 20,5%!

И не только они. Куры охлажденные и замороженные подорожали на 14%, рыба на 10, яйца на 12% - все в сравнении с цифрами годовой давности. На самом деле, и за борщевой набор мы стали платить значительно больше. Хотя в то время годовая инфляция составляла 13%, а сегодня она чуть более 5%.

Так цены в магазинах падают или растут? Продукты становятся доступнее или наоборот? Здесь легко заблудиться в трех соснах. Ведь дешевея месяц к месяцу, они парадоксальным образом растут год к году.

Будем откровенны: вряд ли кто-то заметит сотые доли снижения цен по сравнению с прошлым месяцем, а вот то, что за год наша продуктовая корзина подорожала на 205 – это серьезно, и не заметить этого, если ваша семья не купается в сверхдоходах, просто невозможно.

Вывод тут прост и безрадостен: год от году нашему брату становится не легче, а тяжелее для кошелька...

Прогноз на ближайшее будущее не очень оптимистичен даже для благодатного осеннего периода. Тем более, что ждать дефляции (удешевления) не приходится. С учетом резкого роста цен на дизельное топливо (а в некоторых регионах страны и его полного отсутствия), нынешняя уборочная компания может обойтись нам в дорогую цену. Так что вполне возможно месяц-другой спустя мы будем воспринимать данные Росстата за август – как еще весьма благополучные…